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martes, 26 de agosto de 2014

FOTOS DESDE LA VIRGEN DEL CASTILLO II



Creo que no hay nada que comentar respecto a las vistas desde lo alto del Monte Castillo... comentad vosotr@s ...

Cortiguera, Suances y quizá Torrelavega...

Aés

Bonsai crecidito ...

Castañeda

La Molina
Cohiño

Colegiata de Castañeda desde el Monte Castillo

Corrobárceno

Puente Viesgo

ESTE AÑO LA VIRGEN DEL CASTILLO FUE EL 23 DE AGOSTO…I (Texto y fotos)






Por diversas razones la celebración en lo alto del Monte Castillo de la misa en honor de la Virgen del Castillo este año tuvo lugar el 23 de Agosto.

Con el fin de no coincidir dos festividades el mismo día (Virgen el Monte y Virgen del Castillo) este año las organizaciones de ambos eventos se pusieron de acuerdo y tanto una como otra patrona tuvieron su día festivo.

Ya desde primeras horas de la mañana y con el fin de no realizar el esfuerzo en las horas de calor algunos de los vecinos tanto del municipio de Puente Viesgo como de otros limítrofes se fueron acercando a los pies del Monte Castillo para desde allí dirigirse a pie a la cumbre de monte que encierra en su interior el grupo de cuevas prehistóricas declaradas Patrimonio de la Humanidad.

 



Si bien la subida no es excesivamente dura es conveniente tomarlo con calma disfrutando tanto del paisaje como del aire limpio impregnado de aromas de eucalipto, orégano y numerosas flores silvestres.

Las vistas que el caminante puede observar desde lo que los lugareños llamamos “la Trinchera” son magníficas… Vargas, Castañeda, Aés, Soto Iruz,… y por supuesto Puente Viesgo y Corrobárceno.

Una vez en la cima el horizonte es mucho más amplio y, si tenemos la suerte (que la tuvimos) de que el día esté despejado podemos observar a lo lejos el mar y un poco antes Suances, Cortiguera, algo de Torrelavega…, por la otra zona La Penilla… Cohiño, La Molina y por supuesto las localidades que podíamos ver desde “la Trinchera”, la zona de Santander tenía algo de bruma y no pudimos verla…

Si decidimos subir para ver el paisaje de noche y teniendo también un día despejado podremos ver las luces de todas estas localidades e incluso las de la capital, Santander., es otra de las visitas que tenemos prevista hacer unos cuantos aficionados tanto a la fotografía como al paisaje y a la tierruca.

La misa de campaña estuvo oficiada por Daniel, el párroco de la zona, y en ella se recordó a los vecinos que este año no han podido subir por diversas circunstancias y otros que nos dejaron.



   


Al final de la misma, y como viene siendo costumbre, hubo reparto de bocadillos para todos los asistentes proporcionados por la Junta Vecinal de Puente Viesgo . Así mismo agradecer a los servicios municipales por tener el camino expedito y en buenas condiciones.

domingo, 3 de agosto de 2014

ALGUNOS PRODUCTOS DEL PERIGORD NOIR Y SUS ALREDEDORES


Habitualmente "no hago publicidad" en mi blog, salvo excepciones, y esta es una de ellas..., bueno, tampoco es publicidad, es dar a conocer cosas que me gustan y evidentemente no me van a pagar nada por ello, es más, tal vez no se enteren que les estoy promocionando jejeje.

Se trata de mostrar algo que me gusta, zona, productos, gentes,...

Hace ya bastantes años que descubrí una pequeña parte del Perigord, y desde entonces soy un "difusor" de sus cosas, sus bondades,... pero cuando ha habido algo que no me ha gustado... también lo he dicho.

Mi relación con la zona viene ya de largo, a raíz de un Hermanamiento de mi pueblo, Puente Viesgo con Les Eyzies de Tayac-Sireuil.

En esas visitas descubrí algunos de los productos de la zona..., productos de una calidad magnífica y que en ocasiones se pueden considerar "delicatessen", pero como en todo, los hay para todos los bolsillos, y ya sabéis que a veces no por ser lo mas caro es lo mejor..., pero empecemos...


Para mi es visita obligada cuando voy a esa zona el llegar a Monbazillac, y más concretamente a su castillo donde después de respirar aire limpio, dar un pequeño paseo y contemplar desde lo alto toda la zona hago la compra de vino, siempre vino blanco, el tinto, sin menospreciarle, no es de mi agrado. He de decir que no soy experto en vino, ni mucho menos, pero si me gusta... me gusta, y si no me gusta... no me gusta, aunque me digan que es una añada excelente y un vino magnífico..., así soy de ignorante...

Este vino que os muestro no es ni con mucho el más caro..., es más, posiblemente sea el más barato...  Tiene un rico sabor a uva y un punto de azúcar que le da un gusto especial y que hace un "maridaje" magnífico con lo que os contaré después.
Hay vinos blancos más caros pero... son demasiado dulces según para lo que yo quiero y ..., bueno, si vais allí podéis degustar gratuitamente una pequeña muestra de los diferentes vinos... el que lleve el coche que se abstenga, fresquito es muy apetecible al paladar pero... "pega". 


Otra de las paradas es para comprar buen foie ...
Vais a encontrar en la zona muchísimas marcas tanto de foie como de productos de oca y de pato..., lo ideal sería degustar y escoger..., bueno, pues también lo podéis hacer en algunos de los establecimientos de Sarlat...

Al igual que las diferentes calidades del foie tendréis productos para todos los bolsillos..., osea, diferentes precios.



Desde hace años compro en el mismo sitio y llevo también para hacer otros platos que no requieren "tanta calidad". Me explico, mis ideas son muy peculiares en este tema de la alimentación, por ejemplo, me parecería una exageración el utilizar un foie de una calidad excelente para hacer unos bombones de foie, por ejemplo, aunque a buen seguro que esos bombones estaría mucho más ricos con el foie que yo considero excelente, pero... mas caros jejeje.

Y como sabéis, no me importa compartir..., yo compro el foie en una casa que está en la ruta de Les Eyzies a Sarlat, ahora han abierto un restaurante, tendré que comer o cenar la próxima vez que vaya..., y para quien vaya con navegador... os doy las coordenadas y el enlace para el navegador... 44.9147696N, 1.108485W.

En la foto podéis ver el tarro de cristal...



Os he puesto el aperitivo con el vino y el foie, como os digo el maridaje que hace es fantástico... una copita de ese vino fresquito y un trocito de foie...

Por cierto, os diré algo que aprendí hace tiempo...

Yo era de los que "untaba todo", el foie-gras, la ensaimada,... todo.

Pues bien, el foie no se unta... es imposible, es un taco de hígado duro, ni se come "encima del pan"...

Soy un apasionado del foie, aunque me sienta como un tiro para mi gota..., os diré como es la manera mas correcta de comerlo, después cada uno que lo coma como le parezca...

Se parte un trocito de foie y se come desde el mismo cuchillo... si el foie es bueno se irá desaciendo poco a poco con el calor de la boca..., una vez lo hayamos degustado comeremos un trozo de pan... pero con el fin de limpiar el paladar para volver a disfrutar del siguiente trozo.

Y para postre... un queso, queso de cabra CABECOU, de Rocamadour... que con el vino que os he dicho también va magníficamente.

Tenéis muchas variedades..., más o menos curado, pero todas son muy ricas.

Os pongo la foto del último que degusté, comprado en el mismo pueblo de Rocamadour, y que es de una calidad estupenda, pero como os digo, es la zona de ello, del queso de cabra. Ah, y tiene denominación de origen.

Visitar las zonas que os he dicho y lo comprobareis ... y me lo contáis.

martes, 29 de julio de 2014

ENSEÑANDO EL PERIGORD NOIR A UNOS AMIGOS


Hace unos días tuve ocasión de visitar junto con unos viejos amigos (no unos amigos viejos...) una zona muy bonita , bueno, al menos a mi me lo parece, y según creo a ellos también les pareció así, se trata del Perigord Noir, y mas concretamente el Valle de la Vézère, algunos de sus pueblos e incluso una incursion en el Midi-Pirinées, al departamento de Lot, concretamente a Rocamadour.
La primera parada fué al castillo de Monbazillac, algo que hago habitualmente con el fin de comprar vino, un vino blanco azucarado que le viene al pelo al foie de oca o de pato y que hace un maridaje fantástico con el queso, y si es de cabra y de Rocamadour ... mejor.
Por la tarde había prevista una visita a un museo de la abeja, el nombre es LAS ABEJAS DEL PERIGORD, se trataba de una sorpresa para mi amigo, apicultor de los buenos y amante de la agricultura ecológica.

No le resultó nada nuevo el método de extracción y el tipo de colmena que utilizan nuestros vecinos franceses, pero sí que le llamó la atención el comprobar que las reinas de las colmenas francesas, o al menos las de la zona eran de raza pura, negra (al parecer en España, o al menos en el norte, están cruzadas con la raza italiana...). Con esto dimos por finalizado el día, madrugar, viajar y visitar, día completo y cansado.

El alojamiento fué en unas instalaciones nuevas, LE CLOS DU ROCHER, un grupo de apartamentos de reciente construcción en el que supongo que con el tiempo se corregiran ciertas carencias, como el aire acondicionado y lo exigüo del parking..., pero en el aspecto de atención y amabilidad ... magnífico.
Lucy
El siguiente día iba de museos y cuevas.

Por la mañana la Pôle de la Prehistoire y el Museo Nacional de Prehistoria de Francia, ambos en Les Eyzies de Tayac-Sireuil.

No pudimos saludar al director de la Pôle, Giles, tenía otros compromisos, no obstante los trabajadores del centro nos ayudaron en todo, sobremanera en el aula pedagogica, donde recalamos mas tiempo. 

¡Ah! se me olvidaba, la visita es GRATUITA.



Bisonte

Algo mas de tiempo nos llevó visitar el Museo Nacional de Prehistória, las piezas que se exponen dan para dedicarle bastantes horas.

Siempre me ha impresionado el MEGACEROS y siempre le saco una foto, ¡que jodío! envejezco yo mas que él ...

Megaceros
Por la tarde, y gracias a las gestiones de unos amigos de Les Eyzies, pudimos visitar la réplica de la cueva de LASCAUX, hacía muchos años que no la visitaba y ya ni me acordaba..., como dice un amigo...ESPECTACULAR.

Lastima que mi francés no es tan fluido como para captar toda la explicación y menos aún con peques llorando... pero de algo me enteré y pude transmitir, no tanto como hubiera deseado pero...


Moneda de Lascaux II
Todavía hubo tiempo para visitar SARLAT, otra de mis debilidades, una ciudad medieval con unas callejuelas en las que a poco que te descuides te sale un espadachín...

Calle de Sarlat
Tuvimos ocasión de pasear por sus calle, aunque estaba previsto volver al día siguiente pero... fué una visita tranquila, al día siguiente había mercado y ... fué distinto.
Creo que no he comentado que la zona es rica en trufa, foie, ocas, patos, fresas,... etc
En Sarlat se encuentra un monumento a la oca... otra de mis fotos que repito mogollón.
Ocas y "pato" en Sarlat
Después de patear bien la ciudad nos dirigimos a otro bonito lugar, Rocamadour.

Las fotos para mi gusto son espectaculares, un mirador precioso desde donde se ve todo el pueblo. La iglesia, que para mi es una catedral, es más espectacular por afuera que por adentro..., pero bueno, eso va para gustos...

Se venera en la misma a Nuestra Señora de Rocamadour, una virgen negra. Esta iglesia se encuentra en la ruta del Camino de Santiago Francés.

Rocamadour

Se encuentra en esta localidad también la famosa espada Durandal, perteneciente a Roldán, si el de la famosa Canción de Roldán, aquel que antes de que su espada cayese en poder del infiel trató de romperla contra una roca, y al ser imposible la lanzó a lo lejos y vino a clavarse en la roca del acantilado de Rocamadour (menudo brazo que tenía el tío... llegó desde los Pirineos hasta Rocamadour, un fenómeno, oiga).


La espada DURANDAL


Tuvimos ocasión de tomar unas cervecitas, pero no éstas con sabor a nuez, somos más clásicos.




Por error de cálculo subimos un par de veces la Escalera de los Peregrinos. Alguien me dijo alguna vez que había 365 escalones, uno por cada día..., pues no, hay menos.


Escalera de los peregrinos



Maqueta del pueblo de Rocamadour


Nuestra Señora de Rocamadour

Al final de la jornada... fiesta.




La fiesta se celebraba a orillas de la Vézère, el rio local, y estaba organizada por la Asociación Deportiva Los Bisontes... en la plaza llamada Puente Viesgo, con la que está hermanada esta localidad...


Tuvimos ocasión de contemplar un juego típico...BOULE, y del que trataré de informarme mas..., son tres "especies de bolos pequeñitos en forma de pincho" y una bola similar a las de petanca, metálica... 

El juego, por lo que pude observar, consiste en derribar los tres bolos, cosa nada fácil ya que la "pista" está abombada y es irregular..., de las medidas... ni idea. 








martes, 1 de julio de 2014

Los LUCIERNAGOS NOCTURNOS, un pequeño grupo de cracks


(Si quereis más información visitad LUCIERNAGOS NOCTURNOS)

Siempre he dicho que no es fácil encontrar gente que comparta conocimientos y tenga paciencia... pero el grupo de Luciérnagos Nocturnos es una de esas excepciones.

Conocía a 3 de sus 4 componentes y gracias a la invitación a participar en el proyecto de la estela conocí al cuarto integrante. Es un equipo coordinado y con ideas claras.

Me invitaron a participar en la elaboración de la mayor estela de luz hecha hasta el momento y no lo dudé, a pesar de que cada vez me cuesta mas levantarme de mi sofá, será que me estoy haciendo viejo...

 De los voluntarios que nos apuntamos no conocía a nadie, pero como tenemos el nexo cumún de la fotografía no fué difícil charlar, si bien posiblemente no los conozca si los veo por la calle, casi todo fué conversación entre rocas, a oscuras y con el ruido del mar jajaja.

De los Luciérnagos... ¿que voy a decir?, un equipo que llevaba el plano y los pasos a seguir con una minuciosidad exquisita, claro que, de otra forma habría salido un "cagarro"...


He de ser sincero, fuí el único que se llegó a acojonar... jajajaja, ahora me río pero en aquellos momentos...

Era el único que llevaba katiuskas... y a las 3 de la madrugada el agua se acercaba peligrosamente a mi puesto de iluminación..., sonaba entre las rocas y de espaldas al agua..., y a pesar de que me tenían controlado un "paso" entre ellas para salir "escopetado" en caso de peligro... yo pensaba... "como me llegue la ola y me cargue las katiuskas de agua... de aqui no salgo", al final, cuando salí corriendo me reía...
, esa risilla fácil y nerviosa...

La exposición duró una eternidad, bueno, eso es lo que me pareció desde donde estaba y con el acojono... jajajaja, pero el resultado fué magnífico, a las pruebas me remito...

Bueno, pues a esperar otra movida para participar y pasar un buen rato.

domingo, 4 de mayo de 2014

2ª CRUZ DE MONTE CASTILLO (ALGUNAS DE LAS FOTOS QUE FALTABAN...)

Repasando las fotos que hice ese día he visto algunas que resultan curiosas... (hay alguna que no la hice yo...).