San Miguel , patrón de mi pueblo (III)

Como decía las piteras amenizaron la mañana y se pasaron por todo el pueblo con su música.

Buenas chicas, no tuvieron ningún inconveniente en acercarse mientras duró la misa al recientemente inaugurado Centro Geriatrico a deleitar con sus tonadas a los mayores que se encuentran en el. Habían pedido el día anterior a Ricardo a ver si se podía hacer algo al respecto y fué insinuarselo y mostrarse encantadas con la idea. La gente mayor estaba acostumbrada a bailar y tocar la pandereta en sus tiempos de juventud, en aquella época no había las orquestas que existen hoy en día y los romeros y romeras eran eso, romeros y romeras, hoy nos encontramos en vez de carretas a coches "tuneados" y que, dejando a un lado la música que nos puede gustar mas o menos... el ruido es infernal.

Otra historia fué la preparación de los chorizos, salchichas y bacon...

Gracias a los amigos y amigas del vecino pueblo de Las Presillas, perteneciente a el municipio de Puente Viesgo también, que hicieron el 95% que sinó... aún estamos empezando.

En este pueblo ya no se conforman con freir y regalar eso que os he comentado, ¡ que va ! éstos ya han pasado al langotino y demas exquisiteces... jejejeje asi que para ellos freir chorizo es como partir el pan...
Agustín me preguntó si los chorizos eran de cerdo o de ternera... de cerdo... pues ... problemas.

Después me di cuenta... el cerdo tiene mas grasa y al derretirse provoca llamaradas que pueden achicharrar el chorizo si no andas con tiento...

Bueno, pues entre pitos y flautas ... la mujer de Agustín se puso a perparar las salchichas en vino blanco, Agustín y Luis con los chorizos y yo... pues a hacer lo que me decían... y encantado.

Por cierto, el delantal es de la fiesta de La Perola que organiza nuestro amigo Pepe el 20 de enero en Vargas y de la que ya os he hablado. El próximo año haremos un delantal de nuestras fiestas.

Como os decía, entre una cosa y otra nos comimos 30 kg de chorizo, otro tanto de salchichas y unos 15 kilos de bacon... todo ello con pan y unos 40 litros de vino tinto..., la gente encantada.

Os pongo otra foto de la parrillada.